Meilleure Recette Lasagne Fait Maison Facile à Préparer

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Lasagnes au boeuf à l’italienne

Lasagnes au boeuf à l'italienne

Source: Cuisineaz

1 h
30 min
15 Ingrédients
Facile

Ingrédients

  • 1 sachet de pâte à lasagnes
  • 700 g de boeuf haché
  • 6 tranches de coppa
  • 4 carottes
  • 2 courgettes moyennes
  • 6 tomates moyennes
  • 1 petite brique de coulis de tomates
  • basilic et herbes de provence
  • 75 g de beurre
  • 5 c. à soupe de farine
  • du lait
  • 1 rond de mozzarella
  • parmesan
  • huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation

  1. Épluchez les carottes et rapez-les. Faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
  2. Rajoutez de l'eau de temps en temps dans la poêle, dés que les carottes s'asséchent un peu. Ajoutez-y les herbes selon vos goûts. Une fois cuites, elles doivent être fondantes.
  3. Lavez les tomates et les courgettes, coupez-les grossiérement en gros dés et faites-les mijoter dans une casserole avec un peu d'eau (cela fera la sauce). Assaisonnez selon vos goûts. Une fois les légumes fondus, ajoutez le coulis de tomates.
  4. Faites revenir la viande hachée à la poêle avec des herbes et de l'huile d'olive.
  5. Avec le beurre, la farine et le lait, faites une béchamel pas trop liquide.
  6. Préchauffez le four th.8 (240°C).
  7. Dans un plat à lasagne, placez au fond une premiére couche de pâte à lasagne (sans la faire cuire avant), mettez les carottes rappées cuites, mettez une 1ére couche de viande hachée, remettez une couche de pâte, versez la béchamel, remettez une couche de pâte, mettez les tranches de coppa puis une deuxiéme couche de viande hachée. Remettez une couche de pâte puis versez la sauce de légumes sur le dessus. Coupez la mozzarella en tranches et repartissez sur l'ensemble du plat. Rajoutez du parmesan.
  8. Enfournez pendant 20min.
  9. Servez ensuite avec une salade verte.

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