Meilleure Recette Lasagne Fait Maison Facile à Préparer

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Lasagnes au poulet et aubergines de ma grand-mère

Source: Cuisineaz

20 min
30 min
10 Ingrédients
Facile

Ingrédients

  • 12 feuilles de pâte à lasagnes
  • 4 escalopes de poulet
  • 2 aubergines
  • 200 g d'emmental râpé
  • 80g de coulis de tomate
  • huile d'olive
  • herbes de Provence
  • 4 tomates
  • 2 oignons
  • sel, poivre du moulin

Préparation

  1. Allumez votre four et chauffez à une température comprise entre 180 et 210°C (th. 6-7).
  2. Lavez tous vos légumes.
  3. Épluchez, lavez puis, coupez les oignons très finement.
  4. Découpez les aubergines en cubes.
  5. Versez ensuite dans une grande casserole, un filet d’huile d’olive.
  6. Sautez les oignons et ajoutez-y les aubergines.
  7. Rajoutez un filet d’huile d’olive et assaisonnez de sel et de poivre.
  8. Ajoutez-y les herbes de Provence selon votre goût.
  9. Mélangez le tout et laissez cuire pendant environ un quart d'heure.
  10. Remuez de temps en temps.
  11. Prenez et découpez à présent, les escalopes de poulet en petits morceaux.
  12. Faites-les revenir dans une casserole avec un filet d’huile d’olive et ajoutez-y du sel et du poivre.
  13. Prenez et coupez les tomates en morceaux.
  14. Mettez une couche de pâte à lasagnes dans un plat à gratin.
  15. Versez-y ensuite une couche de coulis de tomates au dessus de même que les petits morceaux de tomates.
  16. Recouvrez ensuite d'une couche d’aubergines puis, des feuilles de pâtes.
  17. Rajoutez à nouveau une couche d’aubergines et ensuite, les morceaux de poulet suivis des feuilles de pâtes.
  18. Recouvrez le tout d’emmental.
  19. Enfournez votre préparation et retirez-la au bout de 20 min.

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